Kulfi Rezept

Beat the summer heat with this incredibly easy Kulfi recipe! Made in a simple ice cube tray (or a shallow dish for larger portions), this refreshing Indian ice cream requires no special equipment. Enjoy a rich and creamy dessert, easily customizable with light cool whip for a lighter treat. This recipe is quick to make, and the chilling time is entirely up to you.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 246.9 kcal
Eiweiß 10g
Bewertung Sei der Erste
Kulfi 33

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Kulfi

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Kulfi? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Kulfi

  1. In a blender, combine 1 can (13.5 oz) full-fat coconut milk, 1 (14 oz) can sweetened condensed milk, 1/2 cup milk, 1 teaspoon cardamom powder, and 1/4 teaspoon rosewater (optional). Blend until completely smooth and creamy.
  2. Gently fold in 1 cup of whipping cream (or light cool whip for a lighter version).
  3. Pour the mixture into a shallow 3-liter dish or individual ice cube trays.
  4. Cover and freeze for at least 6 hours, or preferably overnight, until solid.
  5. Remove from the freezer 20 minutes before serving to allow for slightly softer consistency.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

94g

Fat

37g

Carbs

9g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Kulfi?

Kulfi dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Kulfi?

Kulfi hat etwa 246.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 20 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Kulfi?

Die wichtigsten Zutaten für Kulfi sind Evaporated Milk, Condensed Milk, Whipping Cream, Cardamom, Saffron Strands, Almonds. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben