Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce Rezept

Light and fluffy lemon poppy seed waffles topped with a sweet and tangy blueberry sauce – the perfect weekend brunch recipe! This recipe delivers a burst of citrusy flavor and a delightful texture, guaranteed to impress your family and friends. Get ready for a taste of sunshine on your plate!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 661.8 kcal
Eiweiß 27g
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Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce

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Zubereitung von Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce

  1. In a large bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, salt, poppy seeds, and lemon zest.
  2. In a separate bowl, whisk together eggs, milk, and melted butter.
  3. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and whisk until just combined. Do not overmix.
  4. Heat your waffle iron according to manufacturer's instructions.
  5. Pour 1/2 cup of batter onto the hot waffle iron.
  6. Cook for 3-4 minutes, or until golden brown and crispy.
  7. While the waffles are cooking, prepare the blueberry sauce: Combine blueberries, sugar, and lemon juice in a small saucepan.
  8. Bring to a simmer over medium heat, stirring occasionally. If using, whisk in cornstarch mixed with a little water to thicken the sauce.
  9. Simmer for 5-7 minutes, or until the sauce has thickened and the blueberries have softened.
  10. Serve the waffles immediately, topped with the warm blueberry sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

30 g

Sugar

290g

Fat

45g

Carbs

38g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce?

Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce?

Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce hat etwa 661.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydraten und 28 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Poppy Seed Waffles With Blueberry Sauce sind Frozen Blueberries, Apple Juice, Sugar, Cornstarch, Fresh Lemon Juice, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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