Lemon Zest Marinade For Flank Steak Rezept

Elevate your weeknight dinner with this vibrant Lemon Zest Flank Steak Marinade! Betty Wells' recipe, sourced from a classic compilation cookbook, delivers a zesty and flavorful marinade that will leave your flank steak incredibly tender and juicy. Perfect for a special occasion or a simple yet impressive meal.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 305 Min.
Kalorien 464.8 kcal
Eiweiß 12g
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Lemon Zest Marinade For Flank Steak 57

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Lemon Zest Marinade For Flank Steak

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Zubereitung von Lemon Zest Marinade For Flank Steak

  1. In a medium bowl, whisk together the lemon zest, lemon juice, olive oil, garlic, oregano, salt, and pepper.
  2. Place the flank steak in a resealable plastic bag or shallow dish. Pour the marinade over the steak, ensuring it's fully coated.
  3. Marinate in the refrigerator for at least 5 hours, or preferably overnight, turning the steak occasionally for even flavor distribution.
  4. Preheat your broiler to high. Remove the steak from the marinade and pat it dry with paper towels.
  5. Place the steak on a broiler pan and broil for 3-4 minutes per side, or until the desired level of doneness is reached. Use a meat thermometer to ensure the internal temperature reaches 130-135°F (54-57°C) for medium-rare.
  6. Let the steak rest for 10 minutes before slicing it thinly against the grain at a slight angle. Serve and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

111 g

Sugar

101g

Fat

23g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Zest Marinade For Flank Steak?

Lemon Zest Marinade For Flank Steak dauert insgesamt etwa 320 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 305 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Zest Marinade For Flank Steak?

Lemon Zest Marinade For Flank Steak hat etwa 464.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 12 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 56 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Zest Marinade For Flank Steak?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Zest Marinade For Flank Steak sind Lemon, Lemon Juice, Soy Sauce, Oil, Green Onions, Garlic Cloves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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