Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons Rezept

Indulge in these heavenly Low-Carb Cream Cheese Lemon Macaroons! Karen Barnaby's gourmet recipe delivers the delightful taste of traditional macaroons without the guilt. These creamy, dreamy treats are bursting with zesty lemon flavor and crunchy macadamia nuts. Perfect for low-carb diets, they require just an hour of prep time (including chilling) and a quick 25-minute bake. Get ready for a taste sensation!

Vorbereitung 60 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 109.3 kcal
Eiweiß 2g
Bewertung Sei der Erste
Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons 58

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Line a baking sheet with parchment paper.
  2. In a large bowl, combine 2 cups unsweetened shredded coconut, 1/2 cup sugar substitute (such as Splenda or erythritol), 1/2 cup heavy whipping cream, and 1 teaspoon vanilla extract.
  3. Cover the bowl and refrigerate for 1 hour to allow flavors to meld.
  4. Add 4 ounces of cream cheese, softened, to the coconut mixture. Beat with an electric mixer until smooth and creamy.
  5. Gently stir in 1 large egg until just combined. Do not overmix.
  6. Fold in 1/2 cup chopped macadamia nuts and the zest of 1 lemon.
  7. Drop by rounded tablespoons onto the prepared baking sheet, leaving 2 inches between each macaroon.
  8. Bake for 15-20 minutes, or until the edges are lightly golden brown.
  9. Let cool completely on the baking sheet before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

3g

Fat

42g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons?

Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 60 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons?

Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons hat etwa 109.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons?

Die wichtigsten Zutaten für Low Carb Cream Cheese Lemon Macaroons sind Unsweetened Coconut, Sugar Free Hazelnut Syrup, Whipping Cream, Vanilla, Cream Cheese, Egg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben