Mediterranean Fish Marinade Rezept

Elevate your weeknight meal with this vibrant Mediterranean marinade! Perfect for flaky fish fillets (like cod or tilapia) or juicy chicken breasts, this recipe bursts with fresh herbs, zesty citrus, and aromatic garlic. Simply marinate, grill, and enjoy a restaurant-quality meal in under an hour. The quick grill time ensures perfectly cooked protein every time, leaving you with a tender and flavorful dish that's perfect for a healthy weeknight dinner or a summer barbecue.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 143.8 kcal
Eiweiß 1g
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Mediterranean Fish Marinade 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Mediterranean Fish Marinade

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Zubereitung von Mediterranean Fish Marinade

  1. In a non-reactive bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, red wine vinegar, minced garlic, dried oregano, dried basil, salt, and pepper.
  2. Add the fish or chicken to the marinade, ensuring all pieces are coated. Cover and refrigerate for at least 30 minutes, or up to 4 hours for maximum flavor.
  3. Preheat your grill to medium-high heat. Lightly oil the grates to prevent sticking.
  4. Remove the fish or chicken from the marinade and discard the marinade.
  5. Grill the fish for 1.5 minutes per side, or until cooked through and flakes easily with a fork. Grill chicken for 4-5 minutes per side, or until cooked through and the internal temperature reaches 165°F (74°C).
  6. Serve immediately and enjoy your delicious Mediterranean-inspired meal!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

4g

Fat

9g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mediterranean Fish Marinade?

Mediterranean Fish Marinade dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mediterranean Fish Marinade?

Mediterranean Fish Marinade hat etwa 143.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mediterranean Fish Marinade?

Die wichtigsten Zutaten für Mediterranean Fish Marinade sind Olive Oil, Fresh Parsley, Fresh Coriander, Fresh Lemon Juice, Lime, Juice Of, Garlic Cloves. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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