Mock Sour Cream Rezept

This surprisingly delicious dairy-free sour cream alternative is a healthier twist on a classic, perfect for those watching their fat and calorie intake. Jane Brody-inspired, this recipe is incredibly easy to make and tastes fantastic on quesadillas, tacos, baked potatoes, or as a dip for veggies! Enjoy this guilt-free creamy topping.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 60.4 kcal
Eiweiß 14g
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Mock Sour Cream 60

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Mock Sour Cream

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von Mock Sour Cream

  1. Combine all ingredients in a high-speed blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy, scraping down the sides as needed.
  3. Taste and adjust seasoning as desired. You may want to add a pinch more salt or lemon juice for extra tang.
  4. Refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld before serving. This step is optional but enhances the taste.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

1g

Fat

7g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mock Sour Cream?

Mock Sour Cream dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mock Sour Cream?

Mock Sour Cream hat etwa 60.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mock Sour Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Mock Sour Cream sind Cottage Cheese, Skim Milk, Green Onions, Fresh Lemon Juice, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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