Red Pepper Coulis Rezept

Elevate your simple meals with this vibrant Red Pepper Coulis! Sweet, spicy, and bursting with fresh flavor, this easy-to-make sauce is the perfect topping for burgers (vegetarian or otherwise!), grilled fish, chicken, or even cornmeal-crusted eggplant. Get ready to transform your dinner from ordinary to extraordinary in just 55 minutes!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 680.6 kcal
Eiweiß 11g
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Red Pepper Coulis 112

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Red Pepper Coulis

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Zubereitung von Red Pepper Coulis

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large skillet over medium heat.
  2. Add 2 cups chopped sweet red peppers and 2 cloves minced garlic. Sauté for 15 minutes, stirring occasionally, until softened.
  3. Stir in 2 tablespoons red wine vinegar and 1 tablespoon granulated sugar.
  4. Add 1/2 teaspoon red pepper flakes (or more, to taste), 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  5. Cook uncovered, stirring occasionally, over medium heat for another 15 minutes, allowing the sauce to slightly thicken.
  6. Stir in 1 (14.5 ounce) can of diced tomatoes (undrained) and 1/4 cup chopped fresh basil.
  7. Reduce heat to low and simmer for 10 minutes, allowing the flavors to meld.
  8. Taste and adjust seasonings as needed. Serve hot over your favorite dish!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

95g

Fat

38g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Red Pepper Coulis?

Red Pepper Coulis dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Red Pepper Coulis?

Red Pepper Coulis hat etwa 680.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 87 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Red Pepper Coulis?

Die wichtigsten Zutaten für Red Pepper Coulis sind Olive Oil, Sweet Red Peppers, Garlic, Balsamic Vinegar, Sugar, Red Pepper Flakes. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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