Strawberry Spice Muffins Rezept

Indulge in these wholesome and flavorful Strawberry Spice Muffins! Sweetened with Splenda and bursting with fresh strawberries, these muffins are a delicious and guilt-free treat. Perfect for breakfast, brunch, or a delightful afternoon snack. Get ready for a burst of strawberry flavor with a warm spice kick!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 162.7 kcal
Eiweiß 6g
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Strawberry Spice Muffins 40

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Strawberry Spice Muffins

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Zubereitung von Strawberry Spice Muffins

  1. Preheat oven to 425°F (220°C). Grease a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 1 cup whole wheat flour, 1 cup Splenda, 4 teaspoons baking powder, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon cinnamon, ½ teaspoon nutmeg, and ¼ teaspoon ground cloves.
  3. In a separate bowl, whisk together 2 large eggs, ½ cup vegetable oil, and 1 cup plain yogurt until well combined.
  4. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, mixing gently until just combined. Do not overmix.
  5. Gently fold in 2 cups fresh strawberries, hulled and sliced, and ¼ cup of the strawberries' juice.
  6. Fill the greased muffin cups about ¾ full.
  7. Bake for 22-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

55g

Fat

3g

Carbs

10g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Strawberry Spice Muffins?

Strawberry Spice Muffins dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Strawberry Spice Muffins?

Strawberry Spice Muffins hat etwa 162.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 10 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Strawberry Spice Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Strawberry Spice Muffins sind All Purpose Flour, Whole Wheat Flour, Brown Sugar, Baking Powder, Baking Soda, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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