Sweet Beet Bread Rezept

This recipe transforms earthy beets into a surprisingly delicious and naturally pink loaf cake! Inspired by classic zucchini bread, this Sweet Beet Bread is moist, subtly sweet, and perfect for breakfast, brunch, or an afternoon treat. The vibrant color makes it a stunning addition to any table. Get ready to enjoy a healthy and flavorful baked good that's both beautiful and unbelievably tasty!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 75 Min.
Kalorien 2531.6 kcal
Eiweiß 72g
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Sweet Beet Bread 52

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Sweet Beet Bread

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Zubereitung von Sweet Beet Bread

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x5 inch loaf pan.
  2. In a large bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon ground cinnamon, ½ teaspoon ground nutmeg, ½ teaspoon salt, and ¾ cup granulated sugar.
  3. In a separate bowl, whisk together 2 large eggs, 1 cup grated cooked beets (about 2 medium), ½ cup vegetable oil, ¼ cup orange juice, and ¼ cup unsweetened applesauce.
  4. Gently pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined. Do not overmix.
  5. Fold in ½ cup chopped walnuts or pecans (optional).
  6. Pour batter into the prepared loaf pan and spread evenly.
  7. Bake for 55-60 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean. If the top is browning too quickly, tent it loosely with foil.
  8. Let the bread cool in the pan for 10 minutes before transferring it to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

87 g

Sugar

673g

Fat

71g

Carbs

113g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sweet Beet Bread?

Sweet Beet Bread dauert insgesamt etwa 95 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 75 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sweet Beet Bread?

Sweet Beet Bread hat etwa 2531.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 72 g Eiweiß, 113 g Kohlenhydraten und 185 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sweet Beet Bread?

Die wichtigsten Zutaten für Sweet Beet Bread sind Flour, Sugar, Baking Powder, Cinnamon, Salt, Allspice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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