The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney Rezept

Spice up your life with this vibrant and flavorful Coriander Mint Green Chutney! A staple in Indian cuisine, this incredibly versatile condiment is ready in minutes. Use it as a refreshing dip for samosas and pakoras, a zesty spread for your favorite sandwiches, or a burst of flavor for curries and grilled meats. This recipe delivers a perfect balance of fresh herbs, zesty lime, and subtle heat – guaranteed to tantalize your taste buds!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 40.8 kcal
Eiweiß 2g
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The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney 25

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney

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Zubereitung von The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney

  1. Snip off the root ends from one large bunch (approximately 1 cup) of cilantro and one large bunch (approximately 1 cup) of mint.
  2. Peel and roughly chop 2-3 cloves of garlic and a 1-inch piece of ginger.
  3. Remove the stalks from 2-3 green chilies (adjust to your spice preference).
  4. Combine all ingredients (cilantro, mint, garlic, ginger, green chilies) in a blender. Add 1/2 teaspoon of salt, 1/4 teaspoon of sugar, and the juice of 1 lime.
  5. Blend until you achieve a smooth, vibrant green paste, adding a tablespoon or two of water if needed to adjust consistency.
  6. Transfer the chutney to a bowl.
  7. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. This step is highly recommended!
  8. Serve chilled. Your Green Chutney will keep in the refrigerator for up to 6-7 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

18g

Fat

0g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney?

The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney?

The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney hat etwa 40.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney?

Die wichtigsten Zutaten für The Indian Condiment Coriander Mint Or Green Chutney sind Fresh Mint Leaves, Fresh Coriander, Garlic Cloves, Fresh Ginger, Green Chilies, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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