Zutaten für Tomato Broccoli Chicken
- Olive Oil Flavored Cooking Spray
- Seasoned Dry Bread Crumb
- Boneless Skinless Chicken Breast
- Dry White Wine
- Broccoli Floret
- Tomatoes
- Part Skim Mozzarella Cheese
Cleverer kochen mit Sous, Ihrem Küchenbegleiter
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Zubereitung von Tomato Broccoli Chicken
- Preheat oven to 400°F (200°C).
- In a large bowl, toss the chicken with 1 tablespoon of olive oil, salt, and pepper.
- Heat the remaining olive oil in an oven-safe skillet or baking dish over medium-high heat.
- Add the onion and cook until softened, about 5 minutes.
- Add the garlic and cook for 1 minute more.
- Stir in the crushed tomatoes, oregano, and basil.
- Bring to a simmer.
- Add the chicken and broccoli to the skillet. Stir to combine.
- Transfer the skillet to the preheated oven and bake for 20-25 minutes, or until the chicken is cooked through and the broccoli is tender-crisp.
- If desired, sprinkle with Parmesan cheese during the last 2 minutes of baking.
Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)
Natrium
44 g
Zucker
34g
Fett
35g
Kohlenhydrate
12g
