Tomatoes Florentine Rezept

Experience the burst of summer with our Tomatoes Florentine recipe! A delightful dish perfect for showcasing ripe tomatoes, this recipe is a year-round favorite, adapted from Anne Lindsay's Smart Cooking. Savory spinach, creamy milk, and a crispy breadcrumb topping create a flavor explosion in every bite. Easy to make and incredibly satisfying!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 86.8 kcal
Eiweiß 9g
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Tomatoes Florentine 54

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Tomatoes Florentine

  • 6 medium tomatoes
  • 1 tablespoon butter
  • 1/2 cup chopped onion
  • 1 clove garlic, minced
  • 1 (10 ounce) package frozen chopped spinach, thawed and squeezed dry
  • 1/2 cup milk
  • 1/4 teaspoon salt
  • 1/8 teaspoon fresh ground pepper
  • 1/2 cup fine dry breadcrumbs
  • 2 tablespoons fresh parsley, chopped
  • 1/4 cup grated Parmesan cheese

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Zubereitung von Tomatoes Florentine

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Cut a slice from the top of each tomato. Carefully scoop out about half of the pulp, reserving it for another use (sauce or soup).
  3. Melt butter in a medium-sized frying pan over medium heat.
  4. Add the chopped onion and minced garlic. Cook until softened, about 5 minutes.
  5. Stir in the chopped spinach and cook until wilted, about 2-3 minutes.
  6. Pour in the milk and season with salt and pepper to taste. Cook for another minute, until slightly thickened.
  7. Spoon the spinach mixture into the hollowed-out tomatoes.
  8. Arrange the filled tomatoes in an ovenproof dish or on a baking sheet.
  9. In a small bowl, combine breadcrumbs, parsley, and Parmesan cheese.
  10. Sprinkle the breadcrumb mixture evenly over the tops of the tomatoes.
  11. Bake for 20-25 minutes, or until the tomatoes are heated through and the topping is golden brown.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

4 g

Zucker

18g

Fett

7g

Kohlenhydrate

4g

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation Occasion North American Low Protein Healthy Lunch Main Dish Side Dishes Vegetables Canadian Oven Easy Dinner Party Holiday Event Kid Friendly Low Fat Summer Dietary Low Sodium Low Cholesterol Seasonal Low Saturated Fat Low Calorie Low Carb Inexpensive Healthy 2 British Columbian Low In Something Equipment

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tomatoes Florentine?

Tomatoes Florentine dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tomatoes Florentine?

Tomatoes Florentine hat etwa 86.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tomatoes Florentine?

Die wichtigsten Zutaten für Tomatoes Florentine sind Tomatoes, Butter, Onion, Garlic, Frozen Chopped Spinach, Milk. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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