Whole Wheat Banana Flax Muffins Rezept

Moist and delicious whole wheat banana flax muffins, perfect for breakfast or a healthy snack! These muffins are packed with wholesome ingredients like flaxseed for omega-3s and bananas for natural sweetness. A touch of cinnamon adds warmth and spice, making them irresistible. Top with your favorite spread – we love coconut oil! Get ready for the perfect blend of healthy and delicious.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 183.5 kcal
Eiweiß 11g
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Whole Wheat Banana Flax Muffins 56

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Whole Wheat Banana Flax Muffins

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Zubereitung von Whole Wheat Banana Flax Muffins

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners.
  2. In a large bowl, whisk together 1 ½ cups whole wheat flour, ¼ cup flax meal, ½ cup rolled oats, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon baking soda, 1 teaspoon ground cinnamon, and ½ teaspoon ground cloves.
  3. Stir in ½ cup chopped walnuts.
  4. In a separate bowl, whisk together 2 large eggs, 1 cup milk (dairy or non-dairy), ½ cup honey, and 2 ripe mashed bananas.
  5. Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir gently until just combined. Do not overmix.
  6. Fill each muffin cup about ¾ full.
  7. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  8. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely. Enjoy warm, with a dollop of coconut oil or your favorite topping!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

34g

Fat

4g

Carbs

8g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Whole Wheat Banana Flax Muffins?

Whole Wheat Banana Flax Muffins dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Whole Wheat Banana Flax Muffins?

Whole Wheat Banana Flax Muffins hat etwa 183.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Whole Wheat Banana Flax Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Whole Wheat Banana Flax Muffins sind Whole Wheat Flour, Flax Seed Meal, Quick Oats, Baking Powder, Baking Soda, Cinnamon. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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