Bacon Tomato Gruyere Omelet Receta

Indulge in this savory Bacon Tomato Gruyere Omelet, a delightful twist on a classic breakfast recipe from Carrie Levin's "The Good Enough to Eat Breakfast Cookbook." This recipe elevates the simple omelet with crispy bacon, juicy tomatoes, and nutty Gruyere cheese. We've added fresh herbs for an extra burst of flavor! Perfect for a weekend brunch or a quick weeknight dinner.

Preparación 5 min
Cocción 15 min
Calorías 558.2 kcal
Proteína 76g
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Bacon Tomato Gruyere Omelet 128

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Bacon Tomato Gruyere Omelet

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Cómo preparar Bacon Tomato Gruyere Omelet

  1. Cook bacon until crispy. Remove from pan and set aside, reserving 1 tablespoon of bacon grease.
  2. Dice tomatoes and finely chop fresh herbs (e.g., chives, thyme, or parsley).
  3. Whisk eggs with salt and pepper in a bowl.
  4. Heat the reserved bacon grease in an omelet pan over medium heat.
  5. Pour egg mixture into the pan. Let it cook undisturbed for 2-3 minutes, until the edges start to set.
  6. Sprinkle Gruyere cheese evenly over one half of the omelet.
  7. Add diced tomatoes and herbs over the cheese.
  8. Fold the omelet in half using a spatula.
  9. Cook for another 2-3 minutes, until the cheese is melted and the eggs are cooked through.
  10. Remove from heat and garnish with crispy bacon pieces before serving.
  11. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

40 g

Sugar

5g

Fat

94g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Bacon Tomato Gruyere Omelet?

Bacon Tomato Gruyere Omelet tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Bacon Tomato Gruyere Omelet?

Bacon Tomato Gruyere Omelet tiene aproximadamente 558.2 calorías por ración, con unos 76 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 66 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Bacon Tomato Gruyere Omelet?

Los ingredientes principales de Bacon Tomato Gruyere Omelet son Clarified Butter, Cooked Bacon, Eggs, Gruyere Cheese, Plum Tomato, 1 tablespoon bacon grease. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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