Baked Cornish Game Hens Receta

Juicy and flavorful baked Cornish game hens, infused with a zesty lemon herb butter. This easy recipe delivers a restaurant-quality meal in under 70 minutes! Perfect for a special occasion or a weeknight dinner.

Preparación 15 min
Cocción 70 min
Calorías 485.1 kcal
Proteína 96g
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Baked Cornish Game Hens 379

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Baked Cornish Game Hens

  • 2 (1 1/4 - 1 1/2 pound) Cornish game hens
  • 1/4 cup butter, melted
  • juice from 1 lemon
  • 2 tablespoons fresh rosemary
  • garlic cloves
  • zest from 1 lemon
  • 2 tablespoons fresh thyme
  • 2 tablespoons fresh parsley
  • salt to taste
  • pepper to taste

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Cómo preparar Baked Cornish Game Hens

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Melt 4 tablespoons of butter in a small bowl.
  3. In a separate bowl, zest and juice one lemon. Finely chop 2 tablespoons of fresh herbs (such as thyme, rosemary, and parsley).
  4. Combine melted butter, lemon zest, lemon juice, and chopped herbs. Add salt and pepper to taste.
  5. Rinse and pat dry two Cornish game hens. Place hens in a baking dish.
  6. Rub the lemon herb butter generously all over the hens, under the skin if desired.
  7. Bake for 50-60 minutes, basting with pan juices every 10-15 minutes, until the internal temperature reaches 165°F (74°C).
  8. Let rest for 5-10 minutes before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

0g

Fat

83g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Baked Cornish Game Hens?

Baked Cornish Game Hens tarda unos 85 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 70 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Baked Cornish Game Hens?

Baked Cornish Game Hens tiene aproximadamente 485.1 calorías por ración, con unos 96 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 47 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Baked Cornish Game Hens?

Los ingredientes principales de Baked Cornish Game Hens son Cornish Hens, Butter, Lemon Juice, Rosemary, Garlic Clove, zest from 1 lemon. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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