Japanese Carrot Ginger Salad Dressing Receta

Recreate the vibrant, zesty orange dressing found in top Japanese restaurants! This authentic recipe, originally from San Diego's iconic Ichiban sushi restaurant and featured in Gourmet magazine (November 1994), delivers a burst of fresh ginger and carrot flavor. Perfect for your favorite salads, this easy-to-make dressing adds a touch of Japanese flair to any meal. Makes approximately 4 1/4 cups.

Preparación 10 min
Cocción 5 min
Calorías 24 kcal
Proteína 0g
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Japanese Carrot Ginger Salad Dressing 98

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Japanese Carrot Ginger Salad Dressing

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Cómo preparar Japanese Carrot Ginger Salad Dressing

  1. Peel and roughly chop the carrots and ginger.
  2. Combine all ingredients in a blender or food processor.
  3. Blend on high speed for 2-3 minutes, or until completely smooth and emulsified. Stop and scrape down the sides as needed.
  4. Taste and adjust seasoning as desired. Add more rice vinegar for tang, or honey/sugar for sweetness.
  5. Transfer to an airtight container and refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld. The dressing will thicken slightly as it chills.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

0g

Fat

1g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Japanese Carrot Ginger Salad Dressing?

Japanese Carrot Ginger Salad Dressing tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Japanese Carrot Ginger Salad Dressing?

Japanese Carrot Ginger Salad Dressing tiene aproximadamente 24 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Japanese Carrot Ginger Salad Dressing?

Los ingredientes principales de Japanese Carrot Ginger Salad Dressing son Carrots, Fresh Gingerroot, Onion, Lemons, Soy Sauce, Vegetable Oil. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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