Magic Mayonnaise Receta

Conquer creamy homemade mayonnaise in just 20 minutes! This easy recipe, requested by our community, delivers unbelievably smooth and flavorful mayonnaise. Perfect for sandwiches, salads, or dipping – elevate your meals with this simple yet impressive homemade condiment.

Preparación 5 min
Cocción 20 min
Calorías 279.1 kcal
Proteína 9g
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Magic Mayonnaise 74

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Magic Mayonnaise

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Magic Mayonnaise

  1. Combine all ingredients in a small mixing bowl: 1 large egg yolk, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, and 3/4 cup of light tasting oil (like canola or grapeseed).
  2. Using an immersion blender or stand mixer, begin blending on low speed, slowly increasing as it emulsifies
  3. Continue blending until the mixture thickens into a creamy mayonnaise, about 2-3 minutes. If using a whisk, whisk constantly and vigorously.
  4. Taste and adjust seasoning as needed, adding more salt and pepper to your preference.
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the mayonnaise to fully set.
  6. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to a week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

116g

Fat

22g

Carbs

9g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Magic Mayonnaise?

Magic Mayonnaise tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Magic Mayonnaise?

Magic Mayonnaise tiene aproximadamente 279.1 calorías por ración, con unos 9 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 24 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Magic Mayonnaise?

Los ingredientes principales de Magic Mayonnaise son Sweetened Condensed Milk, Vinegar, Vegetable Oil, Dry Mustard, Salt, Cayenne Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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