Magic Mayonnaise Recette

Conquer creamy homemade mayonnaise in just 20 minutes! This easy recipe, requested by our community, delivers unbelievably smooth and flavorful mayonnaise. Perfect for sandwiches, salads, or dipping – elevate your meals with this simple yet impressive homemade condiment.

Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Calories 279.1 kcal
Protéines 9g
Magic Mayonnaise 72

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Magic Mayonnaise

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Comment préparer Magic Mayonnaise

  1. Combine all ingredients in a small mixing bowl: 1 large egg yolk, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, and 3/4 cup of light tasting oil (like canola or grapeseed).
  2. Using an immersion blender or stand mixer, begin blending on low speed, slowly increasing as it emulsifies
  3. Continue blending until the mixture thickens into a creamy mayonnaise, about 2-3 minutes. If using a whisk, whisk constantly and vigorously.
  4. Taste and adjust seasoning as needed, adding more salt and pepper to your preference.
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the mayonnaise to fully set.
  6. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to a week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

116g

Fat

22g

Carbs

9g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Magic Mayonnaise ?

Magic Mayonnaise prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Magic Mayonnaise ?

Magic Mayonnaise contient environ 279.1 calories par portion, avec environ 9 g de protéines, 9 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Magic Mayonnaise ?

Les principaux ingrédients de Magic Mayonnaise sont Sweetened Condensed Milk, Vinegar, Vegetable Oil, Dry Mustard, Salt, Cayenne Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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