Magic Mayonnaise Receita

Conquer creamy homemade mayonnaise in just 20 minutes! This easy recipe, requested by our community, delivers unbelievably smooth and flavorful mayonnaise. Perfect for sandwiches, salads, or dipping – elevate your meals with this simple yet impressive homemade condiment.

Preparo 5 min
Cozimento 20 min
Calorias 279.1 kcal
Proteína 9g
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Magic Mayonnaise 74

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Magic Mayonnaise

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Como fazer Magic Mayonnaise

  1. Combine all ingredients in a small mixing bowl: 1 large egg yolk, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, and 3/4 cup of light tasting oil (like canola or grapeseed).
  2. Using an immersion blender or stand mixer, begin blending on low speed, slowly increasing as it emulsifies
  3. Continue blending until the mixture thickens into a creamy mayonnaise, about 2-3 minutes. If using a whisk, whisk constantly and vigorously.
  4. Taste and adjust seasoning as needed, adding more salt and pepper to your preference.
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the mayonnaise to fully set.
  6. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to a week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

116g

Fat

22g

Carbs

9g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Magic Mayonnaise?

Magic Mayonnaise leva cerca de 25 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Magic Mayonnaise?

Magic Mayonnaise tem aproximadamente 279.1 calorias por porção, com cerca de 9 g de proteína, 9 g de carboidratos e 24 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Magic Mayonnaise?

Os principais ingredientes de Magic Mayonnaise são Sweetened Condensed Milk, Vinegar, Vegetable Oil, Dry Mustard, Salt, Cayenne Pepper. Veja a lista completa com as medidas acima.

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