Quinoa With Chickpeas Receta

Fluffy quinoa, hearty chickpeas, and fresh parsley combine in this vibrant and healthy recipe. A quick and easy weeknight meal that's packed with protein and flavor – perfect for those seeking a delicious alternative to couscous! Ready in just 20 minutes.

Preparación 5 min
Cocción 20 min
Calorías 225.2 kcal
Proteína 14g
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Quinoa With Chickpeas 68

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Quinoa With Chickpeas

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Cómo preparar Quinoa With Chickpeas

  1. Rinse 1 cup of quinoa under cold water until the water runs clear.
  2. In a medium saucepan, combine 1 ½ cups vegetable stock, 1 tablespoon olive oil, and the rinsed quinoa.
  3. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 15 minutes, or until all the liquid is absorbed.
  4. Fluff the cooked quinoa with a fork.
  5. Stir in 1 (15-ounce) can of chickpeas, drained and rinsed, and ¼ cup chopped fresh parsley.
  6. Season generously with salt and pepper to taste.
  7. Serve warm and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

0g

Fat

3g

Carbs

12g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Quinoa With Chickpeas?

Quinoa With Chickpeas tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Quinoa With Chickpeas?

Quinoa With Chickpeas tiene aproximadamente 225.2 calorías por ración, con unos 14 g de proteína, 12 g de carbohidratos y 9 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Quinoa With Chickpeas?

Los ingredientes principales de Quinoa With Chickpeas son Quinoa, Vegetable Stock, Olive Oil, Canned Chick Peas, Fresh Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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