Red Cossack Receta

Transport your taste buds to the heart of Russia with this vibrant Red Cossack sauce! Inspired by a Seattle Folklife Festival vendor, this lemony-herby masterpiece is a quick and easy way to elevate simple boiled potatoes and grilled or sautéed smoked sausage. Bursting with fresh dill and lemon zest, this recipe is a work in progress – your suggestions are welcome!

Preparación 5 min
Cocción 10 min
Calorías 1354.2 kcal
Proteína 5g
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Red Cossack 34

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Red Cossack

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Cómo preparar Red Cossack

  1. Finely chop 2 scallions, 1/2 cup cucumber (peeled and seeded), and 1/2 cup celery.
  2. Chop 1/4 cup fresh parsley and 1/2 cup fresh dill.
  3. In a blender, combine 1/4 cup olive oil and the juice of 1 large lemon. Blend until emulsified.
  4. Add the chopped vegetables and herbs to the blender.
  5. Stir in 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1/4 teaspoon garlic powder (or 1 clove minced garlic).
  6. Blend until smooth, scraping down the sides as needed. Taste and adjust seasonings as desired.
  7. Serve generously over hot boiled potatoes and alongside your favorite grilled or sauteed smoked sausage.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

35 g

Sugar

29g

Fat

54g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Red Cossack?

Red Cossack tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Red Cossack?

Red Cossack tiene aproximadamente 1354.2 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 224 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Red Cossack?

Los ingredientes principales de Red Cossack son Canola Oil, Fresh Lemon Juice, Scallion, Celery Ribs, Cucumber, Fresh Italian Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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