Roasted Dijon Potatoes Receta

Elevate your next steak dinner with these irresistible Roasted Dijon Potatoes! Perfectly crispy on the outside and tender on the inside, these potatoes are incredibly easy to make and bursting with flavor. Grilled or oven-roasted, they're the ideal side dish for any summer barbecue or weeknight meal.

Preparación 15 min
Cocción 60 min
Calorías 219.8 kcal
Proteína 9g
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Roasted Dijon Potatoes 49

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Roasted Dijon Potatoes

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Cómo preparar Roasted Dijon Potatoes

  1. Preheat oven to 450°F (232°C).
  2. Wash and quarter 2 lbs of Yukon Gold potatoes.
  3. In a medium bowl, whisk together 1/4 cup olive oil, 2 tablespoons Dijon mustard, 1 tablespoon red wine vinegar, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon black pepper, and 1 teaspoon sugar.
  4. Add the quartered potatoes to the bowl and toss until evenly coated.
  5. Spread the potatoes in a single layer in a large baking dish. (Alternatively, arrange on foil-lined grill grate).
  6. Roast in the preheated oven for 45-50 minutes, or until golden brown and tender. If grilling, cook for 45-50 minutes, turning occasionally, until tender and slightly charred.
  7. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

15g

Fat

5g

Carbs

11g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Roasted Dijon Potatoes?

Roasted Dijon Potatoes tarda unos 75 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Roasted Dijon Potatoes?

Roasted Dijon Potatoes tiene aproximadamente 219.8 calorías por ración, con unos 9 g de proteína, 11 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Roasted Dijon Potatoes?

Los ingredientes principales de Roasted Dijon Potatoes son New Potatoes, Garlic Cloves, Olive Oil, Dijon Mustard, Balsamic Vinegar, Kosher Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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