Tempeh Chili Receta

This hearty and flavorful Tempeh Chili recipe is packed with protein and boasts the health benefits of soy. Inspired by Dr. Weil, this recipe features crumbled tempeh, a fermented soybean cake, as a delicious meat substitute. Enjoy a satisfying and vibrant chili perfect for a weeknight dinner or a cozy weekend meal. Easily customizable with your favorite beans and spices! Vegan and gluten-free.

Preparación 15 min
Cocción 60 min
Calorías 272.4 kcal
Proteína 36g
Valoración Sé el primero
Tempeh Chili 64

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tempeh Chili

  • 2 tablespoons olive oil
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 (14-ounce) package tempeh
  • 1 (28-ounce) can crushed tomatoes
  • 1 (15-ounce) can kidney beans, drained and rinsed
  • 1 green bell pepper, chopped
  • 1 red bell pepper, chopped
  • 1 jalapeño pepper, chopped
  • 1/4 cup fresh cilantro, chopped
  • 2 teaspoons ground cumin
  • 1 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon chipotle chili powder (optional)
  • vegan soy cheese (optional)

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Tempeh Chili? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Tempeh Chili

  1. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large saucepan over medium heat.
  2. Add 1 medium chopped onion, 1 chopped red bell pepper, 1 chopped green bell pepper, and 1 chopped jalapeño pepper. Sauté for 5-6 minutes, until softened.
  3. Crumble 1 (14-ounce) package of tempeh into the saucepan. Stir to combine with the vegetables.
  4. Add 2 teaspoons ground cumin, 2 cloves minced garlic, 1 teaspoon salt, 1 (28-ounce) can of crushed tomatoes, 1 (15-ounce) can of kidney beans (drained and rinsed), 1/4 cup chopped fresh cilantro, and 1/2 teaspoon chipotle chili powder (optional).
  5. Bring the mixture to a simmer, then reduce heat to low, cover, and cook for 40 minutes, stirring occasionally.
  6. Before serving, sprinkle with vegan soy cheese (optional).
  7. Enjoy your delicious and healthy Tempeh Chili!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

38 g

Sugar

32g

Fat

8g

Carbs

10g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tempeh Chili?

Tempeh Chili tarda unos 75 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 60 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tempeh Chili?

Tempeh Chili tiene aproximadamente 272.4 calorías por ración, con unos 36 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 15 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tempeh Chili?

Los ingredientes principales de Tempeh Chili son Olive Oil, Onion, Garlic Cloves, Tempeh, Tomatoes, Kidney Beans. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña