Almost Boston Market Creamed Spinach Recette

Recreate the creamy, dreamy spinach side dish you crave! This recipe is incredibly similar to Boston Market's famous creamed spinach – even spinach haters will love it. Perfect for holiday meals (turkey, ham – you name it!), or any dinner where you need a decadent and delicious side. Customize it with garlic, cayenne pepper, and Parmesan cheese for an extra kick! Easily doubled for larger crowds.

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Calories 337.9 kcal

Protéines 18g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Almost Boston Market Creamed Spinach

6 tablespoons butter
1/4 cup all-purpose flour
1/2 teaspoon seasoned salt
1 cup half-and-half
1/2 cup sour cream
2 tablespoons minced onion
1/4 cup water
10 ounces fresh spinach
ground black pepper, to taste
1/4 cup grated parmesan cheese
2 teaspoons minced fresh garlic
1 pinch cayenne pepper
seasoned salt, to taste
white salt, to taste

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Comment préparer Almost Boston Market Creamed Spinach

Melt 4 tablespoons of butter in a medium saucepan over medium heat until sizzling.
(Optional) Sauté 2 teaspoons minced fresh garlic and a pinch of cayenne pepper in the butter for 2 minutes, being careful not to brown the garlic.
Whisk in 1/4 cup all-purpose flour and 1/2 teaspoon seasoned salt until a smooth, creamy paste forms.
Gradually whisk in 1 cup half-and-half (or milk), a little at a time, ensuring a smooth consistency.
Increase heat to medium and whisk constantly until the sauce thickens and becomes smooth (about 5-7 minutes).
Remove the white sauce from heat and set aside.
In the same saucepan, melt 2 tablespoons butter over medium heat.
Add 2 tablespoons of minced onion and cook until translucent (about 2-3 minutes).
Add 10 ounces fresh spinach (about 5 cups packed) and 1/4 cup water to the pan. Reduce heat to low, cover, and cook, stirring occasionally, until spinach is wilted (about 5-7 minutes).
Stir in the prepared white sauce, 1/2 cup sour cream, and 1/4 cup grated Parmesan cheese (optional).
Simmer gently, stirring occasionally, until everything is heated through and well combined (about 2-3 minutes).
Season with additional seasoned salt, white salt, or black pepper to taste.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

24 g

Sucre

Matières grasses

84g

Glucides

Tags de recettes (Choisissez un tag et trouvez des recettes associées !)

60 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Occasion Side Dishes Vegetables Dietary Copycat Low Calorie Low Carb Low In Something Greens Spinach Novelty

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Almost Boston Market Creamed Spinach ?

Almost Boston Market Creamed Spinach prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Almost Boston Market Creamed Spinach ?

Almost Boston Market Creamed Spinach contient environ 337.9 calories par portion, avec environ 18 g de protéines, 5 g de glucides et 43 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Almost Boston Market Creamed Spinach ?

Les principaux ingrédients de Almost Boston Market Creamed Spinach sont Butter, Flour, Salt, Half And Half, Sour Cream, Onions. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.