Artichoke Soup For One Recette

Indulge in this quick and easy creamy artichoke soup recipe, perfect for a satisfying weeknight meal! This single-serving recipe is ready in under 20 minutes and requires minimal cleanup. A delightful blend of artichoke hearts, fresh herbs, and a touch of lemon, this soup is both comforting and sophisticated. (Optional: Add a dollop of cream for extra richness!)

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 408.2 kcal
Protéines 37g
Artichoke Soup For One 150

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Artichoke Soup For One

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Comment préparer Artichoke Soup For One

  1. Finely chop 1/4 of a scallion (about 1 tablespoon).
  2. In a small saucepan, combine 1 cup of vegetable broth (or chicken broth), the chopped scallion, and 1 teaspoon of lemon juice.
  3. Bring the mixture to a boil over medium-high heat.
  4. Add 1/2 cup canned artichoke hearts (drained and roughly chopped), 1/4 teaspoon garlic powder, and a pinch of salt and pepper.
  5. Reduce heat to low, cover, and simmer for 10 minutes, or until the artichoke hearts are tender.
  6. Optional: Stir in a splash of cream or milk for a creamier texture before serving.
  7. Taste and adjust seasoning as needed.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

35g

Fat

40g

Carbs

18g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Artichoke Soup For One ?

Artichoke Soup For One prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Artichoke Soup For One ?

Artichoke Soup For One contient environ 408.2 calories par portion, avec environ 37 g de protéines, 18 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Artichoke Soup For One ?

Les principaux ingrédients de Artichoke Soup For One sont Chicken Stock, Scallion, Lemon Juice, Artichoke Hearts, Salt & Freshly Ground Black Pepper, Heavy Cream. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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