Bocconcini And Tomato Salad Recette

Elevate your salad game with this vibrant Bocconcini and Tomato Salad! Tender, fresh bocconcini mozzarella balls (the small ones in brine, totally worth the splurge!) are paired with a bright, homemade tomato dressing and juicy tomatoes. This simple yet elegant recipe is ready in minutes and is a perfect light lunch, appetizer, or side dish. A delicious twist on a classic!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 225.6 kcal
Protéines 31g
Bocconcini And Tomato Salad 71

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Bocconcini And Tomato Salad

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Bocconcini And Tomato Salad? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Bocconcini And Tomato Salad

  1. **Prepare the Tomato Dressing:** Roughly chop 1 pound of ripe tomatoes. Place them in a blender or food processor with 2 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon of balsamic vinegar, 1 teaspoon of dried oregano, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper. Blend until you reach your desired consistency – slightly chunky is nice!
  2. **Assemble the Salad:** Arrange 8 ounces of fresh bocconcini cheese and 1 cup of sliced tomatoes in alternating layers on four small plates.
  3. **Dress and Serve:** Drizzle the prepared tomato dressing evenly over the salad. Garnish with fresh basil leaves (optional) and serve immediately to enjoy the freshest flavors.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

17 g

Sugar

23g

Fat

41g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bocconcini And Tomato Salad ?

Bocconcini And Tomato Salad prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Bocconcini And Tomato Salad ?

Bocconcini And Tomato Salad contient environ 225.6 calories par portion, avec environ 31 g de protéines, 3 g de glucides et 22 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Bocconcini And Tomato Salad ?

Les principaux ingrédients de Bocconcini And Tomato Salad sont Tomatoes, Bocconcini, Balsamic Vinegar, Fresh Basil, Fresh Thyme Leaves, Dijon Mustard. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis