Chicken Frangelica Recette

Indulge in this elegant Chicken Frangelica recipe! The fragrant Frangelico liqueur infuses the chicken with a rich, nutty sweetness that's simply irresistible. This refined dish, perfected over time, is a guaranteed crowd-pleaser and a family favorite. The creamy sauce, enhanced with earthy mushrooms and a hint of rosemary, complements the tender chicken beautifully. Get ready to impress your loved ones with this special occasion-worthy meal!

Préparation 20 min

Cuisson 45 min

Calories 373.9 kcal

Protéines 65g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chicken Frangelica

2 boneless skinless chicken breasts
1/2 cup + 1 tablespoon all-purpose flour
1/4 cup + 6 tablespoons white wine Worcestershire sauce
Salt and pepper to taste
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 cloves minced garlic
Wondra Flour
1 tablespoon lemon juice
Evaporated Milk (0 quantity, recipe uses heavy cream)
1 tablespoon Frangelico liqueur
Dried Rosemary (0 quantity, recipe uses 1 teaspoon fresh rosemary)
8 oz sliced cremini mushrooms
1/2 cup heavy cream
Water, as needed
Cooked rice (for serving)

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Comment préparer Chicken Frangelica

Preheat a 350°F (175°C) electric skillet. Add 2 tablespoons of olive oil.
Add 2 cloves of minced garlic and brown lightly.
Pound chicken breasts to 1/2-inch thickness using a meat mallet.
In a shallow dish, combine 1/4 cup white wine Worcestershire sauce. Dip each chicken breast into the mixture, then dredge in 1/2 cup flour.
Season chicken with salt and pepper to taste.
Fry chicken in the skillet with the garlic-infused oil until golden brown on both sides (about 5-7 minutes per side).
Transfer the chicken to a plate and set aside.
Add 6 tablespoons of white wine Worcestershire sauce to the drippings in the pan.
Add 8 oz sliced cremini mushrooms and sauté until tender.
Reduce heat to low.
Stir in 1/2 cup heavy cream; bring to a simmer. Whisk in 1 tablespoon of flour until the sauce slightly thickens.
Add 1 teaspoon chopped fresh rosemary and 1 tablespoon of lemon juice.
Simmer for 1 minute.
Add water, 1 tablespoon at a time, if needed to thin the sauce to your desired consistency.
Stir in 2 capfuls (approximately 1 tablespoon) of Frangelico liqueur and cook for 1 minute.
Pour the sauce over the chicken and serve immediately over cooked rice.
Makes 2 servings

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

5 g

Sucre

Matières grasses

21g

Glucides

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chicken Frangelica ?

Chicken Frangelica prend environ 65 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chicken Frangelica ?

Chicken Frangelica contient environ 373.9 calories par portion, avec environ 65 g de protéines, 6 g de glucides et 28 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chicken Frangelica ?

Les principaux ingrédients de Chicken Frangelica sont Boneless Skinless Chicken Breasts, Flour, White Wine Worcestershire Sauce, Salt And Pepper, Extra Virgin Olive Oil, Garlic. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.