Fettuccini Alfredo Recette

Indulge in this creamy, decadent Fettuccine Alfredo recipe! A classic perfected with a touch of nutmeg for an unforgettable gourmet twist. This isn't your average Alfredo – it's rich, flavorful, and surprisingly easy to make at home. Get ready for a taste of pure pasta heaven!

Préparation 10 min
Cuisson 35 min
Calories 2330.7 kcal
Protéines 119g
Fettuccini Alfredo 28

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Fettuccini Alfredo

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Comment préparer Fettuccini Alfredo

  1. Bring a large pot of salted water to a boil. Add fettuccine and cook according to package directions until al dente.
  2. While the pasta cooks, melt butter in a large skillet over medium heat. Whisk in flour until smooth.
  3. Gradually whisk in the warm heavy cream, ensuring no lumps form. Continue whisking until the sauce thickens slightly.
  4. Reduce heat to low. Stir in grated Parmesan cheese, nutmeg, salt, and pepper until melted and smooth. Taste and adjust seasoning as needed.
  5. Drain the cooked fettuccine and add it directly to the sauce. Toss to coat evenly.
  6. Serve immediately, garnished with extra Parmesan cheese and a sprinkle of fresh parsley (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

101 g

Sugar

45g

Fat

312g

Carbs

95g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Fettuccini Alfredo ?

Fettuccini Alfredo prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Fettuccini Alfredo ?

Fettuccini Alfredo contient environ 2330.7 calories par portion, avec environ 119 g de protéines, 95 g de glucides et 160 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Fettuccini Alfredo ?

Les principaux ingrédients de Fettuccini Alfredo sont Butter, Onion, Clove, Heavy Whipping Cream, Parmesan Cheese, Nutmeg. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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