Fettuccini Alfredo Rezept

Indulge in this creamy, decadent Fettuccine Alfredo recipe! A classic perfected with a touch of nutmeg for an unforgettable gourmet twist. This isn't your average Alfredo – it's rich, flavorful, and surprisingly easy to make at home. Get ready for a taste of pure pasta heaven!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 2330.7 kcal
Eiweiß 119g
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Fettuccini Alfredo 27

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Fettuccini Alfredo

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Zubereitung von Fettuccini Alfredo

  1. Bring a large pot of salted water to a boil. Add fettuccine and cook according to package directions until al dente.
  2. While the pasta cooks, melt butter in a large skillet over medium heat. Whisk in flour until smooth.
  3. Gradually whisk in the warm heavy cream, ensuring no lumps form. Continue whisking until the sauce thickens slightly.
  4. Reduce heat to low. Stir in grated Parmesan cheese, nutmeg, salt, and pepper until melted and smooth. Taste and adjust seasoning as needed.
  5. Drain the cooked fettuccine and add it directly to the sauce. Toss to coat evenly.
  6. Serve immediately, garnished with extra Parmesan cheese and a sprinkle of fresh parsley (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

101 g

Sugar

45g

Fat

312g

Carbs

95g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Fettuccini Alfredo?

Fettuccini Alfredo dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Fettuccini Alfredo?

Fettuccini Alfredo hat etwa 2330.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 119 g Eiweiß, 95 g Kohlenhydraten und 160 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Fettuccini Alfredo?

Die wichtigsten Zutaten für Fettuccini Alfredo sind Butter, Onion, Clove, Heavy Whipping Cream, Parmesan Cheese, Nutmeg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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