Gorgonzola Butter Recette

Elevate your steak, burgers, or even a simple baguette with this decadent Gorgonzola Butter recipe, inspired by Peter Leypold, Executive Chef of Carnival Cruise Lines! This luxurious spread is incredibly easy to make – just 10 minutes from prep to fridge – and adds a burst of creamy, tangy, and unforgettable flavor to any dish. Perfect as a finishing touch for filet mignon, tenderloin, gourmet burgers, or served alongside soup and salad. Prepare to impress!

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Calories 33.2 kcal
Protéines 0g
Gorgonzola Butter 65

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Gorgonzola Butter

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Comment préparer Gorgonzola Butter

  1. In a medium bowl, soften 1 cup (2 sticks) of unsalted butter to room temperature. Add 4 ounces of crumbled Gorgonzola cheese.
  2. Using an electric mixer, whip the butter and cheese together until light and fluffy (about 2-3 minutes).
  3. Stir in 1 tablespoon of finely chopped fresh rosemary, 1/2 teaspoon of garlic powder, and a pinch of freshly ground black pepper.
  4. Transfer the mixture to a piping bag fitted with a star tip (or use a spoon for a rustic look).
  5. Pipe or spoon rosettes of the Gorgonzola butter onto a sheet of parchment paper.
  6. Refrigerate for at least 30 minutes, or until firm.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

11g

Carbs

0g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gorgonzola Butter ?

Gorgonzola Butter prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Gorgonzola Butter ?

Gorgonzola Butter contient environ 33.2 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 0 g de glucides et 5 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Gorgonzola Butter ?

Les principaux ingrédients de Gorgonzola Butter sont Butter, Gorgonzola, Fresh Chives, Garlic, Lemon Juice, Worcestershire Sauce. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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