Rainforest Roast Chicken Recette

Award-winning Australian recipe from Paul Greene of NSW! This vibrant Rainforest Roast Chicken bursts with exotic flavors. Juicy chicken infused with fragrant lemongrass, ginger, and a hint of chilli – perfect for a weeknight dinner or a special occasion. Impress your guests with this easy-to-follow recipe.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Calories 1293.4 kcal
Protéines 129g
Rainforest Roast Chicken 78

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Rainforest Roast Chicken

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Rainforest Roast Chicken? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Rainforest Roast Chicken

  1. Preheat oven to 200°C (400°F).
  2. Rinse the chicken and pat it dry with paper towels.
  3. In a small bowl, combine the lemongrass, ginger, garlic, chilli, soy sauce, honey, and olive oil. Mix well.
  4. Place the chicken in a roasting pan and rub the marinade all over the chicken, ensuring it's evenly coated.
  5. Stuff the cavity of the chicken with half of the remaining marinade.
  6. Roast the chicken for 1 hour and 15 minutes, or until the internal temperature reaches 75°C (165°F).
  7. Remove the chicken from the oven and let it rest for 10 minutes before carving and serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

54 g

Sugar

58g

Fat

40g

Carbs

59g

Recipe Categories (Choose a category and find related recipes!)

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Rainforest Roast Chicken ?

Rainforest Roast Chicken prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Rainforest Roast Chicken ?

Rainforest Roast Chicken contient environ 1293.4 calories par portion, avec environ 129 g de protéines, 59 g de glucides et 56 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Rainforest Roast Chicken ?

Les principaux ingrédients de Rainforest Roast Chicken sont Chicken Breasts, Spanish Onion, Ginger, Garlic, Vegetable Oil, Green Capsicum. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis