Salsa Yucateco Recette

A vibrant and zesty Salsa Yucateco recipe inspired by Mollie Katzen's Moosewood Cookbook! This authentic Yucatecan salsa, originally designed for baked fish, bursts with fresh flavors and adds a delicious kick to any dish. Perfect for baked fish, grilled chicken, or simply spooned over fluffy white rice. Experience the taste of Mexico in your own kitchen!

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 187.4 kcal
Protéines 3g
Salsa Yucateco 117

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Salsa Yucateco

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Comment préparer Salsa Yucateco

  1. Finely chop the habanero pepper (remove seeds and membranes for less heat, if desired).
  2. Mince the garlic cloves.
  3. Finely chop the red onion.
  4. Combine the chopped habanero pepper, minced garlic, red onion, cilantro, lime juice, and orange juice in a medium bowl.
  5. Stir in the olive oil and salt to taste.
  6. Taste and adjust seasoning as needed, adding more lime juice, orange juice, or salt to your preference.
  7. Let the salsa sit for at least 15 minutes to allow the flavors to meld. The longer it sits, the better it tastes!
  8. Serve with your favorite baked fish, grilled meats, or over rice.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

35g

Fat

9g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Salsa Yucateco ?

Salsa Yucateco prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Salsa Yucateco ?

Salsa Yucateco contient environ 187.4 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 5 g de glucides et 21 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Salsa Yucateco ?

Les principaux ingrédients de Salsa Yucateco sont Onions, Pimento Stuffed Olive, Green Pepper, Olive Oil, Lemon, Ground Annatto Seed. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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