Salsa Yucateco Rezept

A vibrant and zesty Salsa Yucateco recipe inspired by Mollie Katzen's Moosewood Cookbook! This authentic Yucatecan salsa, originally designed for baked fish, bursts with fresh flavors and adds a delicious kick to any dish. Perfect for baked fish, grilled chicken, or simply spooned over fluffy white rice. Experience the taste of Mexico in your own kitchen!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 187.4 kcal
Eiweiß 3g
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Salsa Yucateco 118

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Salsa Yucateco

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Zubereitung von Salsa Yucateco

  1. Finely chop the habanero pepper (remove seeds and membranes for less heat, if desired).
  2. Mince the garlic cloves.
  3. Finely chop the red onion.
  4. Combine the chopped habanero pepper, minced garlic, red onion, cilantro, lime juice, and orange juice in a medium bowl.
  5. Stir in the olive oil and salt to taste.
  6. Taste and adjust seasoning as needed, adding more lime juice, orange juice, or salt to your preference.
  7. Let the salsa sit for at least 15 minutes to allow the flavors to meld. The longer it sits, the better it tastes!
  8. Serve with your favorite baked fish, grilled meats, or over rice.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

35g

Fat

9g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Salsa Yucateco?

Salsa Yucateco dauert insgesamt etwa 55 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Salsa Yucateco?

Salsa Yucateco hat etwa 187.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Salsa Yucateco?

Die wichtigsten Zutaten für Salsa Yucateco sind Onions, Pimento Stuffed Olive, Green Pepper, Olive Oil, Lemon, Ground Annatto Seed. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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