Tarragon Lemonade Recette

A refreshing twist on classic lemonade! This vibrant Tarragon Lemonade recipe (as featured in Food & Wine, August 2007) infuses the zesty citrus with aromatic tarragon for an unforgettable summer drink. Easy to make and perfect for barbecues, picnics, or a relaxing afternoon.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Calories 177.7 kcal
Protéines 1g
Tarragon Lemonade 98

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Tarragon Lemonade

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Comment préparer Tarragon Lemonade

  1. In a medium saucepan, combine 4 cups (960ml) of water and 1 cup (200g) of granulated sugar. Bring to a boil over medium-high heat, stirring until the sugar is completely dissolved.
  2. Reduce the heat to medium-low and simmer for 20-25 minutes, or until the syrup has reduced to 3 1/4 cups (780ml).
  3. Remove from heat and add 5 sprigs of fresh tarragon.
  4. Let the syrup steep, stirring occasionally, until it has completely cooled to room temperature (approximately 30 minutes).
  5. Remove and discard the tarragon sprigs.
  6. In a large pitcher, combine the cooled tarragon syrup with 6 cups (1.4L) of cold water and the juice of 10 lemons (approximately 1 cup/240ml).
  7. Add a pinch of salt (about 1/4 teaspoon) and stir until dissolved.
  8. Serve your Tarragon Lemonade immediately over ice. Garnish each glass with a lemon wedge and 2-3 sprigs of fresh tarragon.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

162g

Fat

0g

Carbs

16g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tarragon Lemonade ?

Tarragon Lemonade prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Tarragon Lemonade ?

Tarragon Lemonade contient environ 177.7 calories par portion, avec environ 1 g de protéines, 16 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Tarragon Lemonade ?

Les principaux ingrédients de Tarragon Lemonade sont Water, Sugar, Fresh Tarragon, Fresh Lemon Juice, Lemon Slices, Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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