Avocado Soup Receita

Indulge in this vibrant and creamy avocado soup, bursting with fresh flavors! This quick and easy recipe combines ripe avocados, zesty lime, spicy jalapeño, and a touch of sherry for a luxuriously smooth and subtly spicy soup. Perfect as a light lunch, appetizer, or starter for a special occasion.

Preparo 10 min
Cozimento 20 min
Calorias 362.4 kcal
Proteína 9g
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Avocado Soup 278

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Avocado Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Como fazer Avocado Soup

  1. Combine 2 ripe avocados, 1/2 jalapeño pepper (seeded and minced), 2 cloves garlic (minced), 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon dry sherry, and 2 cups chicken broth in a blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy.
  3. Stir in 1/2 cup heavy cream (or coconut cream for a vegan option).
  4. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld and the soup to chill thoroughly.
  6. Garnish with fresh parsley before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

5g

Fat

62g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Avocado Soup?

Avocado Soup leva cerca de 30 minutos do início ao fim — aproximadamente 10 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Avocado Soup?

Avocado Soup tem aproximadamente 362.4 calorias por porção, com cerca de 9 g de proteína, 3 g de carboidratos e 48 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Avocado Soup?

Os principais ingredientes de Avocado Soup são Avocados, Jalapeno Pepper, Garlic, Lime Juice, Sherry Wine, Chicken Broth. Veja a lista completa com as medidas acima.

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