Avocado Soup Recette

Indulge in this vibrant and creamy avocado soup, bursting with fresh flavors! This quick and easy recipe combines ripe avocados, zesty lime, spicy jalapeño, and a touch of sherry for a luxuriously smooth and subtly spicy soup. Perfect as a light lunch, appetizer, or starter for a special occasion.

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Calories 362.4 kcal
Protéines 9g
Avocado Soup 279

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Avocado Soup

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Comment préparer Avocado Soup

  1. Combine 2 ripe avocados, 1/2 jalapeño pepper (seeded and minced), 2 cloves garlic (minced), 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon dry sherry, and 2 cups chicken broth in a blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy.
  3. Stir in 1/2 cup heavy cream (or coconut cream for a vegan option).
  4. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste.
  5. Refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld and the soup to chill thoroughly.
  6. Garnish with fresh parsley before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

5g

Fat

62g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Avocado Soup ?

Avocado Soup prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Avocado Soup ?

Avocado Soup contient environ 362.4 calories par portion, avec environ 9 g de protéines, 3 g de glucides et 48 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Avocado Soup ?

Les principaux ingrédients de Avocado Soup sont Avocados, Jalapeno Pepper, Garlic, Lime Juice, Sherry Wine, Chicken Broth. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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