Green Chile Macaroni Receita

Elevate your mac and cheese game with this fiery, flavorful recipe from Chef Robert McGrath of Scottsdale's renowned Roaring Fork Restaurant! This adult version packs a spicy kick with roasted green chiles, creamy cheese, and perfectly cooked pasta. Get ready for a decadent comfort food experience worth every delicious calorie. Prepare for a flavor explosion!

Preparo 15 min
Cozimento 50 min
Calorias 790.6 kcal
Proteína 48g
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Green Chile Macaroni 93

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Green Chile Macaroni

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Como fazer Green Chile Macaroni

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large, oven-safe skillet over medium-high heat.
  3. Add 1 medium bell pepper (any color), chopped, 1/2 medium onion, chopped, and 2 cloves garlic, minced. Saute for 5-7 minutes, until softened.
  4. Stir in 1 cup frozen corn and cook for another 2 minutes.
  5. Add 1 pound elbow macaroni, 1 cup poblano pepper puree (see note below), 2 cups shredded cheddar cheese, 1 cup heavy cream, and 1/2 teaspoon salt. Stir until combined.
  6. Bake, uncovered, for 20-25 minutes, or until bubbly and golden brown on top. Stir halfway through baking.
  7. Season to taste with freshly ground black pepper before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

22g

Fat

98g

Carbs

32g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Green Chile Macaroni?

Green Chile Macaroni leva cerca de 65 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 50 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Green Chile Macaroni?

Green Chile Macaroni tem aproximadamente 790.6 calorias por porção, com cerca de 48 g de proteína, 32 g de carboidratos e 53 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Green Chile Macaroni?

Os principais ingredientes de Green Chile Macaroni são Corn Oil, Red Bell Pepper, Red Onion, Garlic, Corn Kernel, Macaroni. Veja a lista completa com as medidas acima.

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