Green Chile Macaroni Rezept

Elevate your mac and cheese game with this fiery, flavorful recipe from Chef Robert McGrath of Scottsdale's renowned Roaring Fork Restaurant! This adult version packs a spicy kick with roasted green chiles, creamy cheese, and perfectly cooked pasta. Get ready for a decadent comfort food experience worth every delicious calorie. Prepare for a flavor explosion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 790.6 kcal
Eiweiß 48g
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Green Chile Macaroni 91

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Green Chile Macaroni

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Zubereitung von Green Chile Macaroni

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large, oven-safe skillet over medium-high heat.
  3. Add 1 medium bell pepper (any color), chopped, 1/2 medium onion, chopped, and 2 cloves garlic, minced. Saute for 5-7 minutes, until softened.
  4. Stir in 1 cup frozen corn and cook for another 2 minutes.
  5. Add 1 pound elbow macaroni, 1 cup poblano pepper puree (see note below), 2 cups shredded cheddar cheese, 1 cup heavy cream, and 1/2 teaspoon salt. Stir until combined.
  6. Bake, uncovered, for 20-25 minutes, or until bubbly and golden brown on top. Stir halfway through baking.
  7. Season to taste with freshly ground black pepper before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

22g

Fat

98g

Carbs

32g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Green Chile Macaroni?

Green Chile Macaroni dauert insgesamt etwa 65 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Green Chile Macaroni?

Green Chile Macaroni hat etwa 790.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 48 g Eiweiß, 32 g Kohlenhydraten und 53 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Green Chile Macaroni?

Die wichtigsten Zutaten für Green Chile Macaroni sind Corn Oil, Red Bell Pepper, Red Onion, Garlic, Corn Kernel, Macaroni. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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