Green Chile Macaroni Recette

Elevate your mac and cheese game with this fiery, flavorful recipe from Chef Robert McGrath of Scottsdale's renowned Roaring Fork Restaurant! This adult version packs a spicy kick with roasted green chiles, creamy cheese, and perfectly cooked pasta. Get ready for a decadent comfort food experience worth every delicious calorie. Prepare for a flavor explosion!

Préparation 15 min
Cuisson 50 min
Calories 790.6 kcal
Protéines 48g
Green Chile Macaroni 92

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Green Chile Macaroni

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Comment préparer Green Chile Macaroni

  1. Preheat oven to 375°F (190°C).
  2. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large, oven-safe skillet over medium-high heat.
  3. Add 1 medium bell pepper (any color), chopped, 1/2 medium onion, chopped, and 2 cloves garlic, minced. Saute for 5-7 minutes, until softened.
  4. Stir in 1 cup frozen corn and cook for another 2 minutes.
  5. Add 1 pound elbow macaroni, 1 cup poblano pepper puree (see note below), 2 cups shredded cheddar cheese, 1 cup heavy cream, and 1/2 teaspoon salt. Stir until combined.
  6. Bake, uncovered, for 20-25 minutes, or until bubbly and golden brown on top. Stir halfway through baking.
  7. Season to taste with freshly ground black pepper before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

22g

Fat

98g

Carbs

32g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Green Chile Macaroni ?

Green Chile Macaroni prend environ 65 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Green Chile Macaroni ?

Green Chile Macaroni contient environ 790.6 calories par portion, avec environ 48 g de protéines, 32 g de glucides et 53 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Green Chile Macaroni ?

Les principaux ingrédients de Green Chile Macaroni sont Corn Oil, Red Bell Pepper, Red Onion, Garlic, Corn Kernel, Macaroni. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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