Afghani Cilantro Chutney Rezept

Ignite your taste buds with this explosive Afghani Cilantro Chutney! A vibrant, spicy, and intensely flavorful condiment unlike any other, perfect for elevating your favorite dishes. This unique recipe, passed down from an Afghani-American family, uses the freshest cilantro for a truly unforgettable taste. Use it as a topping for boulanee, rice, pasta, or anything that needs a punch of zesty heat!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 136.9 kcal
Eiweiß 9g
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Afghani Cilantro Chutney 165

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Afghani Cilantro Chutney

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Zubereitung von Afghani Cilantro Chutney

  1. Combine 2 cups packed fresh cilantro leaves, 1/2 cup finely chopped green chilies (adjust to your spice preference), 1/4 cup fresh lime juice, 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon grated ginger, 1 teaspoon garlic paste, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon cumin powder in a blender or food processor.
  2. Blend until smooth, adding a tablespoon or two of water if needed to reach desired consistency.
  3. Transfer the chutney to an airtight container and refrigerate for at least 2 hours to allow the flavors to meld. The chutney will be somewhat watery; this is normal and adds to its unique character.
  4. Taste and adjust seasoning as needed before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

50 g

Sugar

51g

Fat

2g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Afghani Cilantro Chutney?

Afghani Cilantro Chutney dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Afghani Cilantro Chutney?

Afghani Cilantro Chutney hat etwa 136.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Afghani Cilantro Chutney?

Die wichtigsten Zutaten für Afghani Cilantro Chutney sind Fresh Cilantro Leaves, Green Chili Pepper, Sugar, Garlic Cloves, Walnuts, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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