Anzac Muffins Rezept

Capture the iconic taste of Australian Anzac biscuits in these delightful muffins! Enjoy the chewy texture and irresistible blend of golden syrup, oats, and coconut. A perfect treat for breakfast or a sweet afternoon snack.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 205.7 kcal
Eiweiß 7g
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Anzac Muffins 121

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Anzac Muffins

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Zubereitung von Anzac Muffins

  1. Preheat your oven to 190°C (375°F). Grease a 12-cup muffin tin.
  2. In a large bowl, dissolve 1 teaspoon of baking soda in 1/4 cup of milk.
  3. Add 1/2 cup (115g) unsalted butter, softened; 1/2 cup (100g) golden syrup; and 1/2 cup (100g) packed light brown sugar. Beat with an electric mixer until well combined.
  4. Stir in 1 1/2 cups (190g) rolled oats, 1 cup (100g) desiccated coconut, 1 cup (120g) all-purpose flour, and 1/2 teaspoon ground cinnamon. Mix until just combined. Do not overmix.
  5. Fill each muffin cup three-quarters full.
  6. Bake for 15-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  7. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

56g

Fat

17g

Carbs

11g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Anzac Muffins?

Anzac Muffins dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Anzac Muffins?

Anzac Muffins hat etwa 205.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Anzac Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Anzac Muffins sind Baking Soda, Milk, Butter, Golden Syrup, Brown Sugar, Desiccated Coconut. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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