Apricot Curry Sauce Rezept

Experience a burst of sunshine with this vibrant Apricot Curry Sauce! Sweet apricots mingle with aromatic curry spices in this quick and easy recipe, perfect for drizzling over chicken, fish, or vegetables. Ready in under 10 minutes, this sauce adds a sophisticated touch to any dish. Impress your friends and family with this unique and flavorful creation!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 104.9 kcal
Eiweiß 3g
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Apricot Curry Sauce 169

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Apricot Curry Sauce

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von Apricot Curry Sauce

  1. Combine 1 cup dried apricots, 1/2 cup coconut milk, 1/4 cup water, 1 tablespoon curry powder, 1 teaspoon lime juice, and a pinch of salt in a high-speed blender.
  2. Blend for 3-5 minutes, or until completely smooth and creamy. Stop and scrape down the sides as needed.
  3. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. (Overnight is even better!)
  4. If desired, strain the sauce through a fine-mesh sieve to achieve a smoother consistency. Discard solids.
  5. Refrigerate until ready to use. Store in an airtight container for up to 1 week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

89g

Fat

0g

Carbs

8g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Apricot Curry Sauce?

Apricot Curry Sauce dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Apricot Curry Sauce?

Apricot Curry Sauce hat etwa 104.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 8 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Apricot Curry Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Apricot Curry Sauce sind Dried Apricot, Curry Powder, Rice Wine Vinegar, Water, 1/2 cup coconut milk, 1 teaspoon lime juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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