Baked Swordfish Manzanillo Rezept

Experience the authentic flavors of Manzanillo, Colima, with this simple yet elegant baked swordfish recipe. This Pacific coastal town is renowned for its fresh seafood, and this dish captures the essence of Manzanillo's culinary charm. Flaky swordfish is baked to perfection, seasoned with fresh herbs and zesty citrus, creating a light yet satisfying meal perfect for a weeknight dinner or a special occasion.

Vorbereitung 5 Min.

Kochzeit 25 Min.

Kalorien 509.8 kcal

Eiweiß 89g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Baked Swordfish Manzanillo

1 pound (450g) swordfish steak
generously with salt
generously with freshly ground black pepper
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons chopped green onions
1 tablespoon chopped fresh parsley
4 cherry tomatoes, halved
2 lime wedges

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Zubereitung von Baked Swordfish Manzanillo

Preheat oven to 350°F (175°C).
Pat 1 pound (450g) swordfish steak dry with paper towels. Season both sides generously with salt and freshly ground black pepper.
Place the swordfish in a lightly oiled baking dish. Drizzle 2 tablespoons of olive oil over the fish, ensuring it's evenly coated.
Sprinkle 2 tablespoons of chopped green onions over the fish.
Bake uncovered for 20-25 minutes, or until the fish is cooked through and flakes easily with a fork. The internal temperature should reach 145°F (63°C).
Transfer the baked swordfish to a serving platter. Garnish with 1 tablespoon of chopped fresh parsley, 2 lime wedges, and 4 cherry tomatoes, halved.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

44 g

Zucker

Fett

32g

Kohlenhydrate

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

30 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation North American Very Low Carbs Main Dish Seafood Mexican Fish Dietary High Protein Low Carb High In Something Low In Something Saltwater Fish

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Swordfish Manzanillo?

Baked Swordfish Manzanillo dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Swordfish Manzanillo?

Baked Swordfish Manzanillo hat etwa 509.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 89 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 54 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Swordfish Manzanillo?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Swordfish Manzanillo sind Swordfish Steaks, Salt, Pepper, Olive Oil, Green Onion, Parsley. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.