Ingrédients pour Baked Swordfish Manzanillo
- 1 pound (450g) swordfish steak
- generously with salt
- generously with freshly ground black pepper
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons chopped green onions
- 1 tablespoon chopped fresh parsley
- 4 cherry tomatoes, halved
- 2 lime wedges
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Comment préparer Baked Swordfish Manzanillo
- Preheat oven to 350°F (175°C).
- Pat 1 pound (450g) swordfish steak dry with paper towels. Season both sides generously with salt and freshly ground black pepper.
- Place the swordfish in a lightly oiled baking dish. Drizzle 2 tablespoons of olive oil over the fish, ensuring it's evenly coated.
- Sprinkle 2 tablespoons of chopped green onions over the fish.
- Bake uncovered for 20-25 minutes, or until the fish is cooked through and flakes easily with a fork. The internal temperature should reach 145°F (63°C).
- Transfer the baked swordfish to a serving platter. Garnish with 1 tablespoon of chopped fresh parsley, 2 lime wedges, and 4 cherry tomatoes, halved.
Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)
Sodium
44 g
Sucre
1g
Matières grasses
32g
Glucides
0g
