Balsamic Black Bean And Corn Salsa Rezept

This vibrant Balsamic Black Bean and Corn Salsa is a crowd-pleaser! Inspired by a family Easter dinner, this recipe is quick, easy, and bursting with fresh flavors. Sweet corn, savory black beans, and tangy balsamic vinegar create a delicious combination that's perfect as a dip with tortilla chips, a topping for grilled chicken or fish, or a side dish for your next barbecue. Get ready to impress your guests with this simple yet unforgettable recipe!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 76.7 kcal
Eiweiß 7g
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Balsamic Black Bean And Corn Salsa 162

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Balsamic Black Bean And Corn Salsa

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Zubereitung von Balsamic Black Bean And Corn Salsa

  1. Combine 1 (15-ounce) can black beans (rinsed and drained), 2 cups fresh or frozen corn kernels, 1/2 red onion (finely chopped), 1/2 cup chopped red bell pepper, 1 jalapeño pepper (seeded and minced, optional), 1/4 cup chopped cilantro, and 2 tablespoons balsamic vinegar in a medium bowl.
  2. Add 1 tablespoon olive oil, 1/2 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper. Stir gently to combine.
  3. Cover and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. This step is crucial for the best taste!
  4. Taste and adjust seasonings as needed before serving. Garnish with extra cilantro if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

12g

Fat

0g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Balsamic Black Bean And Corn Salsa?

Balsamic Black Bean And Corn Salsa dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Balsamic Black Bean And Corn Salsa?

Balsamic Black Bean And Corn Salsa hat etwa 76.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Balsamic Black Bean And Corn Salsa?

Die wichtigsten Zutaten für Balsamic Black Bean And Corn Salsa sind Black Beans, White Corn, Diced Tomatoes, Sweet Onion, Red Bell Pepper, Fresh Cilantro. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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