Barbecue Roasted Salmon Rezept

Enjoy juicy, flavorful barbecue salmon in just 20 minutes! This recipe, inspired by Cooking Light Magazine (May 2001), offers a delicious twist on a classic. Skip the oven and use your George Foreman Grill for a quick, healthy meal, or bake it for tender perfection. Sweet and smoky flavors will tantalize your taste buds. Perfect for a weeknight dinner or a special occasion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 259.9 kcal
Eiweiß 70g
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Barbecue Roasted Salmon 214

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Barbecue Roasted Salmon

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Zubereitung von Barbecue Roasted Salmon

  1. In a large resealable bag, combine 1/4 cup pineapple juice, 2 tablespoons lemon juice, and 4 (6-ounce) salmon fillets.
  2. Seal the bag tightly and marinate in the refrigerator for at least 1 hour, turning occasionally.
  3. Remove salmon fillets from the bag; discard the marinade.
  4. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons brown sugar, 1 teaspoon chili powder, 1 tablespoon lemon zest, 1 teaspoon ground cumin, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon ground cinnamon.
  5. Coat the salmon fillets evenly with the spice mixture.
  6. **Oven Method:** Preheat oven to 400°F (200°C). Arrange fillets in a lightly oiled baking dish. Bake for 12-15 minutes, or until the fish flakes easily with a fork.
  7. **George Foreman Grill Method:** Preheat your George Foreman grill. Place salmon fillets on the preheated grill. Cook for 4-5 minutes per side, or until cooked through and flakes easily with a fork.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

34g

Fat

7g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Barbecue Roasted Salmon?

Barbecue Roasted Salmon dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Barbecue Roasted Salmon?

Barbecue Roasted Salmon hat etwa 259.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 70 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Barbecue Roasted Salmon?

Die wichtigsten Zutaten für Barbecue Roasted Salmon sind Pineapple Juice, Lemon Juice, Salmon Fillets, Brown Sugar, Chili Powder, Fresh Lemon Rind. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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