Blueberry Chicken Salad Rezept

Delight your taste buds with this surprisingly delicious Blueberry Chicken Salad! Sweet blueberries mingle perfectly with savory chicken and a creamy, tangy dressing for a light yet satisfying meal. Ready in just 15 minutes, this recipe is perfect for a quick lunch or a healthy dinner.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 54.2 kcal
Eiweiß 3g
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Blueberry Chicken Salad 64

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Blueberry Chicken Salad

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Zubereitung von Blueberry Chicken Salad

  1. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon Dijon mustard, 1/4 teaspoon hot pepper sauce (or more, to taste), and 1/2 teaspoon salt.
  2. Add 2 cups cooked chicken (shredded or diced), 1/2 cup chopped celery, and 1/2 cup fresh blueberries. Gently stir to combine.
  3. Stir in 1 tablespoon fresh tarragon (or 1 teaspoon dried). Toss lightly to coat.
  4. Arrange fresh lettuce leaves on serving plates.
  5. Spoon the chicken salad over the lettuce leaves. Serve immediately or chill for later.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

8 g

Zucker

23g

Fett

1g

Kohlenhydrate

3g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Blueberry Chicken Salad?

Blueberry Chicken Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Blueberry Chicken Salad?

Blueberry Chicken Salad hat etwa 54.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Blueberry Chicken Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Blueberry Chicken Salad sind Fat Free Mayonnaise, Nonfat Sour Cream, Lemon Juice, Dijon Mustard, Hot Pepper Sauce, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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