Cream Cheese Green Chicken Enchilada's Rezept

Craving unbelievably creamy and flavorful chicken enchiladas? This recipe, a family favorite for years, delivers! Fast, easy, and always a crowd-pleaser, these enchiladas are perfect for potlucks or a weeknight dinner. Customize the spice level to your liking – mild for the little ones or fiery hot for adults! Get ready for rich, cheesy goodness that's totally worth it.

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 55 Min.

Kalorien 559.1 kcal

Eiweiß 57g

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Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cream Cheese Green Chicken Enchilada's

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Zubereitung von Cream Cheese Green Chicken Enchilada's

Preheat oven to 375°F (190°C).
Cook chicken: Cook 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts until cooked through. Shred chicken.
Make the filling: In a large bowl, combine shredded chicken, 8 oz cream cheese (softened), 1 cup chopped green chiles (canned), 1/2 cup chopped onion, 1/4 cup chopped cilantro, and 1 tsp cumin. Mix well.
Prepare tortillas: Lightly brush 12 corn tortillas with oil and warm them briefly in a dry skillet or microwave until pliable.
Assemble enchiladas: Spread a thin layer of filling onto each tortilla. Roll up tightly and place seam-down in a lightly greased 9x13 inch baking dish.
Pour sauce: Pour 2 cups of your favorite green enchilada sauce over the enchiladas. Sprinkle with 1 cup shredded cheddar cheese.
Bake: Bake for 20-25 minutes, or until heated through and cheese is melted and bubbly.
Garnish and serve: Garnish with extra cilantro and sour cream before serving. Enjoy!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

46 g

Zucker

34g

Fett

122g

Kohlenhydrate

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Main Courses Lunch Main Dish / Dinner Poultry Chicken Recipes The Americas American Mexican Southern Game Day Recipes Baking

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Weeknight 60 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation Occasion North American Main Dish Poultry Mexican Potluck Chicken One Dish Meal Meat Chicken Breasts To Go

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cream Cheese Green Chicken Enchilada's?

Cream Cheese Green Chicken Enchilada's dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cream Cheese Green Chicken Enchilada's?

Cream Cheese Green Chicken Enchilada's hat etwa 559.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 57 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 69 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cream Cheese Green Chicken Enchilada's?

Die wichtigsten Zutaten für Cream Cheese Green Chicken Enchilada's sind Chicken Breasts, Cream Cheese, Green Enchilada Sauce, Mild Chiles, Burrito Size Flour Tortilla, Cheddar Cheese. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.