Cucumber Asian Salad Rezept

Craving a refreshing and vibrant salad? This Cucumber Asian Salad delivers a delightful crunch and zesty Asian-inspired flavor! Perfect as a light lunch, side dish, or the ultimate topping for our grilled tuna steak recipe #66256 (check it out!). Made with long English cucumbers (or substitute with 2 regular cucumbers), this recipe is quick, easy, and bursting with fresh taste.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 35.3 kcal
Eiweiß 3g
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Cucumber Asian Salad 74

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cucumber Asian Salad

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Zubereitung von Cucumber Asian Salad

  1. Thinly slice 1 long English cucumber (or 2 regular cucumbers).
  2. In a medium bowl, combine the sliced cucumber with 1/4 cup thinly sliced red onion.
  3. Add 1/4 cup chopped fresh cilantro and 2 tablespoons rice vinegar.
  4. Whisk together 1 tablespoon soy sauce, 1 tablespoon sesame oil, 1 teaspoon honey, and 1/2 teaspoon grated ginger.
  5. Pour the dressing over the cucumber mixture and toss gently to combine.
  6. Sprinkle with 1 tablespoon toasted sesame seeds before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

21 g

Sugar

10g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cucumber Asian Salad?

Cucumber Asian Salad dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cucumber Asian Salad?

Cucumber Asian Salad hat etwa 35.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cucumber Asian Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Cucumber Asian Salad sind Cucumbers, Scallions, Light Soy Sauce, Fresh Gingerroot, Cilantro, Sesame Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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