Eggs Benny Rezept

Craving Eggs Benedict but intimidated by hollandaise? This Eggs Benny recipe is a game-changer! Enjoy the delicious flavors of Eggs Benedict with a surprisingly simple and versatile sauce that's easy to master. Perfect for a delightful breakfast or brunch, this recipe is quick, satisfying, and will become your new go-to weekend meal. Get ready to be addicted!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 481.6 kcal
Eiweiß 54g
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Eggs Benny 91

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Eggs Benny

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Zubereitung von Eggs Benny

  1. Cook bacon until crispy. Remove from pan and set aside, reserving bacon grease.
  2. Toast English muffins until golden brown.
  3. In the same pan, gently fry eggs to your desired level of doneness (over-easy or sunny-side up recommended).
  4. While eggs are cooking, whisk together mayonnaise, hot sauce, and lemon juice in a small bowl until smooth. Season with salt and pepper to taste.
  5. Place a toasted English muffin half on a plate. Top with a slice of cooked bacon.
  6. Place a fried egg on top of the bacon.
  7. Spoon a generous amount of the mayonnaise-based sauce over the egg.
  8. Top with the other toasted English muffin half.
  9. Serve immediately and enjoy your easy and delicious Eggs Benny!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

65 g

Sugar

5g

Fat

79g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Eggs Benny?

Eggs Benny dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Eggs Benny?

Eggs Benny hat etwa 481.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 54 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 49 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Eggs Benny?

Die wichtigsten Zutaten für Eggs Benny sind Butter, Flour, Milk, Whipping Cream, Asiago Cheese, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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